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「佳佳西市場文化旅店」是一間充滿故事的旅店,有著台南的歷史記憶、也代表台灣建築界的特殊意義,古月照今塵,現今的「佳佳西市場文化旅店」,透過改造傳承歷史也完成設計文化與飯店結合的夢想,呈現另一種新台南文化風景。

「佳佳西市場文化旅店」前身是「佳佳大飯店」,是戰後台灣首位開業的女建築師王秀蓮女士於1970年建造完成,是台灣正由封閉社會走向開放社會的代表,「佳佳大飯店」跟著時代轉變風光一時,最後也隨著時代變遷而轉趨落寞….

「佳佳大飯店」後來被建築師劉國滄買下,在好友蘇國圭(前亞都麗緻總經理)的建議下聯合文創、商界的友人改造「佳佳大飯店」成立了現今的「佳佳西市場文化旅店」,一改飯店統一制式的作風,而請不同的設計師聯手打造這間文化旅店,讓每各房間都有不同的主題特色,也讓客戶每次入住可以有新的體驗。

 

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「佳佳西市場文化旅店」是一棟很顯眼的白色建築物,旁邊有著一顆很高大的老榕樹,這棵榕樹見證了「佳佳」由大飯店轉型為文化旅店,也是旅店內最主要的風景,日本建築師藤本壯介Sou Fujimoto(伊東豐雄徒弟)負責樓梯設計,為了這棵老榕樹特地將樓梯外牆拆除改為透明玻璃取代,讓室內可感受到光影穿過榕樹間的變化,樓梯間不再是陰暗的角落。


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二樓的公共起居室主要的設計也是以樹為出發點,臨街的突角街窗、以及穿出建築物的樹桌,除了試著引進建築物外的綠意,也從設計上著手讓建築物與景觀產生關聯。

 

「佳佳西市場文化旅店」也提供定時導覽服務,藉以和大家分享「佳佳西市場文化旅店」的故事,「佳佳」可以帶給客戶更多不同的體驗,雖然沒有上百間的房間,每一間房間卻都有自己的特色,沒有豪華氣派的交誼廳,但每件傢俱不是設計師單品,就是充滿歷史味的老傢俱。


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除了各式各樣的不同設計單品,還有用舊鐵窗改造的杯架,帶著生鏽的懷舊風味特製而成。


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三樓牆面空白的部份有些手繪圖樣都是台南古蹟,在時間洪流下所存留的古蹟訴說著不同時期台灣被不同國家殖民的故事,來到台南一定要到古蹟景點去遊走一番,了解台灣歷史。


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「佳佳西市場」不做作的保留歷史軌跡,在新的招牌下依舊清晰可見當年「佳佳大飯店」的痕跡,在新舊交替間留下讓後人可以遙想當年「佳佳大飯店」的風光歲月。

 

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住在「佳佳」是個奇妙的體驗,隨口問了一下櫃檯人員花園夜市怎麼去,櫃檯人員馬上拿出一份如何從「佳佳」到花園夜市的地圖,背面還有「佳佳」員工票選花園夜市的10大好吃的攤位介紹,如果你還有其他想吃的特產可以問一下櫃檯人員,櫃檯人員會馬上告訴你在網路上很紅的是哪幾間,但同時又告訴你那幾間才是台南在地人才知道的純手工美食小店,提供你做不同的選擇。

 

「佳佳西市場文化旅店」讓住宿不只是住宿,結合當地特有文化提供生活美感的體驗之旅。官網如此寫著:「佳佳西市場不只提供如家一般的舒適,也不只是個展示藝術、文化的平台,而更是一個讓藝術與文化真正被生活著、生活出的實踐場域。」

 

 

 

 

資料來源:http://www.jj-whotel.com.tw/


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